Ingredientes
1 Yema de Huevo
1/2 Zucchini
Oregano
Cebolla Larga
Aceite de Oliva
La yema del huevo se divide de clara una vez cocido el huevo. Aparte el zucchini se lava y se envuelve en papel aluminio y se mete al horno por 20 minutos a 300 Grados C. Si no lo puedes hornear, hazlo al vapor. Mientras tanto pones a sofreir la cebolla y el oregano a fuego lento en el aceite de oliva. Una vez completamente cocido el zucchini, se poner a sobreir con la cebolla y el oregano por 5 minutos. Una vez listo, el zucchini y el huevo se mezclan y se hacen puré con el tenedor. Es muy muy rica esta combinación. Disfrutenla.
Diana y Sammy
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